
霜降:秋天最后一个节气
《月令七十二候集解》曰:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”它是秋季的收官节气,昼夜温差达到全年之最,清晨草木上凝起第一层白霜—秋将尽,冬在门口。
此时养生,防三邪
舒城县人民以院中医科建议:霜降养生的关键在于防三邪。
一防燥邪:深秋燥气仍盛,口干、唇裂、咽痛、皮肤干痒依旧纠缠,润肺生津不可松懈。
二防寒邪:谚云“寒露脚不露”,霜降更甚。此时是“老寒腿”、慢性胃炎、老慢支的高发期,头颈、腹部、膝盖、脚踝四处务必护住,“秋冻”到此为止。
三防郁邪:草木摇落、日照减少,人易触景生愁。肺在志为忧,悲忧最易伤肺。当登高赏红叶,恰是化解悲秋的良方。
补冬不如补霜降
食养三样最当时:柿子,民间有“霜降吃柿子,冬天不感冒”之说,《本草纲目》赞其“健脾涩肠,治嗽止血”(切记不可空腹吃);板栗,养胃健脾、补肾强筋,是霜降进补佳品;白萝卜,顺气化痰,民间称“霜降萝卜赛人参”。
饮食总原则为“少辛增酸”:少食姜葱辣椒以免发散耗气,适当多吃山楂、石榴、柚子等酸味果蔬收敛肺气;再配山药、百合、银耳、牛肉等平润之品,一碗板栗牛肉汤、一盅白萝卜炖排骨,便是最好的霜降食单。

板栗牛肉汤、白萝卜、柿子:霜降餐桌三宝
起居
起居:宜早睡早起,最好亥时(21~23点)安寝,以顺应阴精收藏。能接受泡脚者,建议每晚热水泡脚十五分钟,可加艾叶、生姜温阳驱寒,按揉足三里健脾养胃。

霜降是秋天写给我们的最后一页,也是冬天的序言。把燥润掉、把寒挡住、把心放宽、把脾胃养好。“补霜降”补的从来不只是口腹,而是一整个冬天的底气。愿您霜降进补,一冬不慌。
图文 | 钟炜鑫
编辑 | 王艳萍
初审 | 钟炜鑫
复审 | 方春生
终审 | 王宗胜
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