暑热难消？酸梅汤与中医茶饮开启中医养生智慧

烈日当空，汗出如浆，您是否正被暑热困扰？在空调冷饮横行的时代，一剂传承千年的中医解暑良方——酸梅汤，要不要来尝试一下嘞？

夏季阳气旺盛，易出汗，容易出现口干、乏力、食欲不振等症状。

单纯喝冷饮容易伤脾胃，反而加重湿气。在中医的理念中，夏季饮品应遵循“清热不伤阳，生津不助湿”的原则，“酸梅汤”和部分药茶正是理想选择。

酸梅汤最早可追溯到商周时期的“梅浆”，宋代《东京梦华录》记载其为夏日消暑饮品，清代宫廷更将其改良为御用解暑汤。

舒城县人民医院中医科遵循清代御膳解暑汤，并根据当地气候进行改良，以“乌梅”为主料，搭配山楂、甘草、陈皮、五味子、桂花等，具有：

✅ 乌梅 生津止渴（酸甘化阴，促进唾液分泌）

✅ 山楂 消食化瘀

✅ 陈皮 理气和胃 

✅ 甘草（调和诸药）

✅ 五味子 敛肺滋肾，生津止渴（五味子乌梅搭档，酸甘化阴，锁住津液，还可以补肾气） 

✅ 桂花（芳香醒脾）

现代研究发现，乌梅中的有机酸（如柠檬酸、苹果酸）能促进消化酶活性，而桂花芳香物质可舒缓情绪，适合夏季烦躁时饮用。  

    这些人适合饮用！喝出夏日好气色

✅ 气短乏力：夏天一动就出汗、浑身没劲？酸梅汤补津液、养元气，比喝功能性饮料更健康！
    ✅ 食欲减退党：孩子暑假没胃口？山楂 + 陈皮组合，轻松打开味蕾，吃饭香到连吃两碗！
    ✅ 口干舌燥族：空调房待久了喉咙冒烟？乌梅 + 五味子滋阴润燥，喝完整个人都润了～

代煎版

可在中医科开具酸梅汤中药处方后，由中药房代煎

自煎版【三步煮出神仙口感】

    ❶ 泡：唤醒食材本味

500-1000ml 纯净水（或山泉水）倒入食材，浸泡15分钟（让乌梅的酸、山楂的甜先「苏醒」，煮出来更浓郁）

    ❷ 熬：文武火出精华

✅ 大火煮开后转小火慢熬30分钟
    ✅ 浓淡可按喜好调整：
    ✔️ 喜欢浓郁口感：滤出第一遍汤汁后，再加500ml水复熬一次
    ✔️ 偏爱清爽版：直接煮一次即可

    ❸ 调：酸甜平衡有秘诀

糖量随口味增减：冰糖/白砂糖均可，建议比平时喝的饮品少甜20%（突出食材本味）

【饮品饮用指南】

• 最佳时段：巳时（9-11点）脾经当令时

• 禁忌人群：外感风寒初期慎用，胃酸过多者少饮

• Plus版：加少许薄荷或桑叶，增强清凉感  

夏季养生茶饮推荐  

除了酸梅汤，中医还有多种适合夏季的茶饮：  

荷叶冬瓜茶

作用：利尿消肿，降脂减肥  

适合：易肿、代谢慢的人群  

金银花茶 

作用：清热解毒，缓解咽喉肿痛  

适合：易上火者  

夏季解暑，并非一味追求冰凉，而是通过“酸甘化阴、清热生津”来调节体内阴阳平衡。酸梅汤和传统茶饮，不仅解渴，更能养身。