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目前认为，携带病毒的禽类是人感染禽流感的主要传染源。减少人群的活禽或病死禽暴露机会尤为重要。禽流感预防要做到“三要三不要”。
“三要”则指要勤洗手——接触禽鸟后、饭前便后要洗手；要煮熟——禽肉、蛋要充分煮熟后再吃；要早就医——如发生发热、咳嗽、头痛、全身不适等呼吸道症状，要及早到医疗机构就医。之前接触过禽鸟，要主动告知医生。
“三不要”则指不要食用病死禽肉；不要购买来源不明的禽鸟类产品；不要在活禽档口食宿，尽量不要直接接触活禽。
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